先日いらして下さったRちゃんにとっても新鮮なパクチーをいただきました♡
人形町界隈では、良いパクチーが手に入りにくいと話したことを覚えていてくださってわざわざ買ってきてくださいました。すごく嬉しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
※嫌いな方、ごめんなさい！！
以前も、デトックスの必要性について書いたことがあったのですが、今回は、デトックス食材やハーブについてご紹介したいと思います。
パクチーは、コリアンダーやシラントロなど名称が国によって異なりますが、基本的には同じハーブになります。
パクチーのすごいところは、カリウムの豊富さ。水銀や鉛、アルミニウムなどの重金属を体外に排出する助けとなってくれます。
多くの重金属や水銀は、普通の代謝では身体から排出されないのをご存知の方も多いと思います。
その昔お医者さんがパクチーを使った料理を食べていた患者さんの尿の、水銀値が高いことを発見し、パクチーのデトックス効果が判明したのだそうです。これをきっかけに調査したところ、パクチーは重金属と結びつく性質があり、デトックス効果の高いハーブとしてして認知されるようになったとのことでした。
Rちゃんがオススメしてくれたので、出汁巻とおにぎりも作ってみました。私は、オムレツしか作ったことがなかったのですが、出汁巻もいけますね。少ししかパクチーの香りがしないので苦手な方でも大丈夫なような気がしました。ネギとかニラ入りと変わらない感じ。
おにぎりは梅ごはん（梅干しを入れて炊いたごはん ※梅干しは加熱することによって、バリニンという成分が脂肪を燃焼してくれます）に混ぜたのですが、美味しくてびっくりしました！刻んだパクチーを炊き上がったご飯に混ぜるだけです。Rちゃんステキなレシピまで本当にありがとうございます^ ^
パクチー以外のデトックス食材としては、
ニンニク
ニンニクは、風邪や感染症に有効とされていて、強力な抗酸化作用で細胞を損傷から守っています。また、血液をサラサラにし、血圧やコレステロール値を下げる働きがあるのだそうです。バクテリアやウィルスを体外に排出する働きも判明しています。
レモン
レモンの苦味は肝臓の浄化を助けてくれます。レモンは実は酸性ではなくアルカリ性です。消化されるとアルカリ性を示し、身体の酸化を防ぐ役割を担ってくれます。また、強い抗酸化力があるので、毎朝目覚めにレモン水を摂取することによって、肝臓を目覚めさせ胃が分解酵素を生成するのを助けるのだそうです。
セントジョーズワート
セントジョーズワートとは西洋オトギリ草のこと。ヨーロッパから中央アジアを原産とするオトギリソウ科の植物です。
このハーブは体内でより多くのセロトニンを産出するのを助けてくれます。海外の研究で、セントジョーズワートがうつ病や禁煙に役立つことが判明したのだそうです。
セントジョーンズワートの民間薬としての利用の歴史は古く、2000年ほど前の古代ギリシア時代に遡ります。不安など心を静めるために、また切り傷や火傷の治療における消毒薬や抗炎症剤、不眠症対策として、ヨーロッパを中心とした世界各国で抽出液が使われてきたという長い歴史と実績、ハーブなので副作用がないという点で、人気があるのだそうです。
デトックス用のマッサージアロマオイルとして、私はセントジョーズワートのオイルを使用しています。
その他、クレソン、ターメリック（肝臓の解毒）、ゴボウ、生姜、ローズマリー、マッシュルームなどもデトックス食材なので、上手に日常生活に取り入れると良いでしょう。
サイマティクスの音には、
毒解毒、タバコの毒、水銀、金属、鉛などを排出させる音があります。
肝臓、腎臓、血液などの音と共にデトックスした後、
ビタミンC、B、D、コラーゲン、カルシウムなど各種栄養素の音を入れると
お顔の色がワントーン白くなるくらい、明るくなります。
サイマティクスセラピーは、健康によい周波数を、ベッドに横になりながら専用のスピーカーでお身体にあてていくだけなので、楽して健康的になりたい方には本当にオススメです！
↑パン食の際によく作る、マッシュルームとクレソンのサラダ。作ると言っても、クレソンと生のマッシュルームを切って、レモン汁を絞り、ブラックペッパーとお塩で和えるだけ。^ ^ 仕上げにオリーブオイルを垂らして完成。5分あればできる簡単すぎる一品です。
マッシュルームは、脂肪を燃やす時に排出される体臭にも良いのだそうです。ダイエットしている時の強い味方にもなりますね。
Rちゃん.お礼が遅くなってしまって申し訳ありません。本当にありがとうございました！この場をお借りして深く御礼申し上げます。