先日、今年はじめに新しくオープンした
貝出汁ラーメンのお店、貝麺ふか川さんに初めて行ってきました♪
甘酒横丁の入口のすぐそば、玉英堂さんのビル側を明治座に向かって3,4軒先、芳味亭さんのお隣になります。
確かこの場所は、高級パン屋さん→お寿司みたいな具材のおにぎり屋さん→ふか川さん
と、4年くらいの間にどんどん変わったような記憶が…。
移り変わりが早くて驚きます。
こちらのお店、この辺りのラーメン屋さんと比較すると
女性のお客様がかなり多く、この日は8割が女性でした。
お一人でも入りやすいと思います！
入口左手にある券売機で注文します。
季節限定の「蛤塩らぁ麺」1280円というのを頼んでみました。
たまたまサウナ帰りだったからか、塩分が欲しくなっていたようで全く迷わず選んでしまいました😊
説明を見たら、蛤、帆立、あさりなどをお出汁としてしっかり炊いていらっしゃるようで、スープから貝の良い香り！
肩ロース、豚バラ、鶏と3種類のチャーシュー、紫玉ねぎがアクセントになっていてさっぱりしています。
香味油が美味しい✨
下北沢にある有名なお店のご出身？みたいなことが書いてありました。
サロンにいらっしゃるお客様で、
何人か塩ラーメンが本当に大好きな方がいるので
早めに情報共有したいと思います✨
最近はGWが終わると既に夏、という感じでしたが
今年はなんだかGW前から暑くなりそうですね💦
半年間くらいは夏、みたいな状態になるので
早くから熱中症予防などに気をつけ始めないといけないかもしれません。
体調を崩されたりお風邪など召されませんよう
どうかご自愛くださいますように！